保存香菜萬萬不要放冰箱,教你一招,放一年一點不蔫更鮮香,真實用

养生小达人 2020/12/19 檢舉 我要評論

生活有方法,分享不一樣的生活好辦法,大家好,我是楊子說生活。 生活中有很多瑣碎煩惱事,楊子每天給大家分享實用小妙招來解決。週末回娘家,老媽院子裡種滿了各式各樣的菜,有花菜、捲心菜、芥菜、香菜、香蔥、蒜苗、小米辣等等。眼下這些蔬菜正養得翠綠鮮嫩,尤其是香菜,自己種的香菜看著就比外面買的鮮嫩多了,湊過去聞一下,香菜獨特芳香味撲面而來,讓人心曠神怡的感覺。

老媽說,這香菜現在吃剛剛好,再過幾天就老了,要吃就不是這個味道了,就給我摘了很多香菜;除此之外還有香蔥、蒜苗等。香菜、香蔥、蒜苗等,都是日常烹飪中必不可少的配料好食材,煮湯、炒菜、裝盤時加一點點點綴,能使得菜肴色香味俱全。

但是唯一不足之處就是很難保存,如果保存不恰當,放兩天就會開始出現爛根等現象。所以今天就來跟大家分享香菜保存的方法,簡單實用。

【如何挑選香菜】

市場上的香菜賣得很貴,1斤都要十幾塊錢,所以買香菜的時候要懂得挑選優質又好吃的香菜。

1、看顏色 :

買香菜時候會發現有嫩綠色和深綠色,嫩綠色鮮嫩口感好,深綠色一般香味更濃郁一些。可以根據自己喜歡來選擇。

2、看莖稈:

買香菜不是莖稈越粗越好,要選擇莖稈粗細適中,根部有帶泥,且沒有爛根等現象。

3、葉子發爛發黃:

 買香菜時候要看一下香菜葉子是否發黃髮爛,如果有發黃髮爛等,就不要買。

【保鮮膜保存法】

第一步:

我們要先將香菜摘洗一下,像一些爛根發黃的顏色要摘掉,要不然這些發爛的部位會加速其他香菜腐爛程度。

第二步:

將香菜放入水中浸泡清洗一下,清洗2-3遍左右,下次要吃的時候就不用再清洗了。然後將香菜根部切斷;

內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
用戶評論
搶先看最新趣聞請贊下麵專頁
你可能會喜歡