同樣是獼猴桃,紅心、黃心和綠心的有什麼區別?知道以後不亂買,漲知識了

养生小达人 2020/10/16 檢舉 我要評論

秋季,是吃獼猴桃的季節。

放假之前,蘑菇醬剛剛團購了10斤的徐香獼猴桃,連吃帶送人,如今僅剩2個。沒辦法,誰讓獼猴桃營養豐富好吃又不撐人呢。

每次去買獼猴桃,總有店家推薦蘑菇醬買點紅心的獼猴桃或者黃心的獼猴桃,說是這兩種獼猴桃更好吃一些,營養也豐富。道理是這麼個道理,但是這兩種獼猴桃的價格要比綠心的獼猴桃貴一些呢。

為什麼紅心獼猴桃和黃心獼猴桃要更貴?紅心、黃心、綠心獼猴桃到底有什麼區別?

今天我們就來一起瞭解一下市面上這3種獼猴桃的區別吧。

口感不同

紅心獼猴桃、黃心獼猴和綠心獼猴桃,最大最明顯的區別就是口感不同。

1.綠心獼猴桃的口感最酸。

雖然放了一段時間後獼猴桃的口感會改變一些,但是還是酸味更重一些。

而且綠心的獼猴桃中含有蛋白酶,蛋白酶會刺激口腔的皮膚,這也就是為什麼綠心獼猴桃吃多了口腔和嗓子會不舒服的原因。

2.黃心獼猴桃口感是甜中帶酸。

黃心獼猴桃吃起來甜中略帶一股酸味,酸甜適中,吃多了也不會覺得甜的發膩或者是酸的倒牙。

3.紅心獼猴桃口感最甜。

紅心獼猴桃是三種獼猴桃中最甜的,沒有一點酸味,而且香味最為濃郁。

營養不同

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