清洗草莓時,有人加鹽有人加堿,都不對!教你正確方法,農藥蟲卵全出來,洗得乾淨不破皮

养生小达人 2022/03/11 檢舉 我要評論

隨著生活水準的提高,人們吃的水果品種也變得多樣化了,以前在農村趕集,很少能見到草莓,芒果等這些價格比較貴的水果。現在農村趕集啥水果都有賣的。冬天農村的集市上,草莓絕對是比較搶手的一種水果,紅彤彤的看起來就非常有食欲。我是山東人,在我們本地有很多人種草莓,價錢能相對便宜一些,一般在12塊錢一斤到18塊錢一斤不等。

婆婆說,幾年前他們也種過草莓,現在歲數大了,身體吃不消了,所以就不能種了。種草莓的收入還是很不錯的,一個200多米的大棚,一年可以收入3萬多塊錢,兩口子管理3個大棚不成問題。一年就是接近10萬的收入,經濟效益還是很不錯的。但是,種草莓也是比較辛苦的,從夏天開始種草莓栽子,然後移苗,蓋大棚,每天晚上要蓋大棚,早晨起來再揭開簾子。一般都是天不亮就起來,打著礦燈到大棚裡採摘。晚了人家收草莓的販子就走了,還要自己送到城裡或者自己去賣。如果當天賣不了,就不新鮮了。所以雖然種草莓收入比較高,但是掙的錢都是辛苦錢。

吃草莓時,有人不洗直接吃,有人用水沖洗,都不對!教你正確做法!很多人去草莓採摘園時,看到大棚裡的草莓比較乾淨,不洗就直接吃,其實是不正確的。記得前幾天看過一個新聞,有科研機構做過實驗,不清洗的草莓表面含不少大腸桿菌等細菌,並且草莓在成長時期,一般都會噴灑農藥預防各種病蟲害的,多少都會有些農藥殘留。那麼,草莓到底應該怎麼清洗,才能洗乾淨呢?清洗草莓時,直接用水沖大錯特錯!教你三招,髒東西自己跑出來!

第一種清洗方法:淘米水清洗法。很多人在清洗草莓時,第一步就把草莓蒂去掉了,其實這種做法是錯誤的,草莓蒂去掉以後,細菌容易進入到草莓內。取半盆淘米水,將草莓放到盆裡,倒上半盆淘米水,浸泡5分鐘,淘米水是鹼性的,會分解草莓表面的細菌和殘留農藥。等浸泡好以後,把草莓蒂去掉,用清水再沖洗兩遍, 草莓就非常乾淨了。

第二種清洗方法:麵粉水清洗法。買回家的草莓,直接放入到盆內,加入一把麵粉,然後加入清水攪拌均勻,浸泡3分鐘 。麵粉可以將草莓表面的灰塵,泥沙吸附下來。浸泡3分鐘以後,將草莓蒂取下來,然後用清水沖洗一下,草莓就變得非常乾淨了。

第三種清洗方法:淡鹽水清洗法。這個方法適用于很多水果。盆裡加入5克鹽,加入半盆水,攪拌均勻,製成淡鹽水。將草莓放入盆內,浸泡3-5分鐘,然後撈出去根蒂,用清水清洗兩遍。淡鹽可以殺菌,可以將草莓表面的細菌殺掉。大部分不去皮的水果都可以這樣清洗。

有關草莓的清洗方法就分享到這裡,您平時吃草莓會清洗嗎?都是用什麼方法清洗的呢?歡迎大家在評論區裡分享。

提到楊梅,很多人的嘴裡就開始泛酸水了吧,酸酸甜甜的味道讓很多人都喜愛。有一篇散文叫做《我愛故鄉的楊梅》,寫道「時序才進4月,我就幾次夢見大樹楊梅成熟了,醒來滿嘴的口水,甜味猶存」,想想都覺得好吃。

小時候吃楊梅並不容易,每年5~6月份,老屋後山上的野楊梅就成熟了,一放學我就和小夥伴們上山爬樹去採摘,就算很辛苦也禁不住那酸甜的誘惑。

每次回家時天都黑了,總要被外婆責怪一番,草草吃完飯,心裡一直想著摘回來的楊梅。

家鄉吃楊梅的習俗,是蘸著鹽吃,更顯楊梅的酸甜,不到10分鐘一小提籮楊梅便底朝天了,全家人都愛吃楊梅。如今到5月底了,是吃楊梅的好時候,成熟度正好,顏色紅得發紫,味道香甜多汁,大上市後價格也便宜。

楊梅酸甜可口,營養價值也很高,富含纖維素、微量元素、維生素,以及蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,楊梅所含的鈣、磷、鐵比其他水果高出了10多倍。

這些營養可以增強人體免疫力,還能淡斑美白、美容養顏,所以5月多吃點楊梅是有好處的。

楊梅好吃又營養,還也要吃得健康!由于楊梅的形狀奇特,所以基本上每個楊梅都含有蟲子、蟲卵、細菌等,如果不徹底洗乾淨就吃,就是吃了一肚子的蟲子。大家會洗楊梅嗎?據我所知,大多數人洗楊梅都是只用淡鹽水泡一泡。

淡鹽水可以殺菌消毒,但要達到一定的濃度才行,所以我們在家用淡鹽水泡,根本不能除掉楊梅上的蟲卵、蟲子等,就是在吃蟲子!

今天我和大家分享一個果農的小妙招,是從種了30年楊梅的老果農那兒學到的,非常管用。

只要用了這個小妙招,蟲子蟲卵全都自動跑光。5月底了,楊梅大上市,愛吃楊梅的朋友快看看,照這樣洗,保證你的楊梅既乾淨又香甜。

【洗楊梅的妙招】

準備新鮮楊梅、食用堿、澱粉、涼開水等。

1、小盆裡倒入涼開水,加入適量的食用堿、澱粉攪拌均勻,使其完全溶解在水中,倒入楊梅後用手多攪拌幾下,然後浸泡至少20分鐘。

2、20分鐘後撈出楊梅,再用涼開水浸泡10分鐘,最後用涼開水沖洗乾淨後瀝幹水分即可。

————【經驗之談】————

清洗楊梅的方法就是這麼簡單,不要用鹽水,只用食用堿和澱粉就能洗得乾乾淨淨,為什麼呢?因為食用堿顯鹼性,用鹼性水來浸泡楊梅,會對楊梅上的蟲子、蟲卵造成很大的刺激,讓蟲子自動跑出來。

澱粉具有很強的吸附性,可以把附著在楊梅表面的蟲子都吸住,這樣楊梅就會變得很乾淨了,比用淡鹽水泡管用多了。

洗楊梅時,無需用手搓洗,也不用一直攪拌,就把楊梅用食用堿澱粉水裡浸泡一會兒,蟲子就跑光了。楊梅洗乾淨後最好一次都吃光,不要在外面保存。天氣越來越熱了,楊梅沾水後很容易就壞掉了,要是實在吃不完,就用保鮮袋或保鮮盒裝起來,放冰箱冷藏保存即可。

洗楊梅,只用鹽水泡就是在吃蟲子!果農教你方法,蟲子自動跑出來。不僅是洗楊梅,洗其它水果也一樣,比如桑葚、葡萄等,別用鹽水泡了,就用涼開水+食用堿+澱粉浸泡一下就行,沒澱粉就用麵粉,這個方法簡單、快速、管用,大家快試試吧。

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