隨著生活水準的提高，人們吃的水果品種也變得多樣化了，以前在農村趕集，很少能見到草莓，芒果等這些價格比較貴的水果。現在農村趕集啥水果都有賣的。冬天農村的集市上，草莓絕對是比較搶手的一種水果，紅彤彤的看起來就非常有食欲。我是山東人，在我們本地有很多人種草莓，價錢能相對便宜一些，一般在12塊錢一斤到18塊錢一斤不等。

婆婆說，幾年前他們也種過草莓，現在歲數大了，身體吃不消了，所以就不能種了。種草莓的收入還是很不錯的，一個200多米的大棚，一年可以收入3萬多塊錢，兩口子管理3個大棚不成問題。一年就是接近10萬的收入，經濟效益還是很不錯的。但是，種草莓也是比較辛苦的，從夏天開始種草莓栽子，然後移苗，蓋大棚，每天晚上要蓋大棚，早晨起來再揭開簾子。

一般都是天不亮就起來，打著礦燈到大棚裡採摘。晚了人家收草莓的販子就走了，還要自己送到城裡或者自己去賣。如果當天賣不了，就不新鮮了。所以雖然種草莓收入比較高，但是掙的錢都是辛苦錢。

吃草莓時，有人不洗直接吃，有人用水沖洗，都不對！教你正確做法！很多人去草莓採摘園時，看到大棚裡的草莓比較乾淨，不洗就直接吃，其實是不正確的。記得前幾天看過一個新聞，有科研機構做過實驗，不清洗的草莓表面含不少大腸桿菌等細菌，並且草莓在成長時期，一般都會噴灑農藥預防各種病蟲害的，多少都會有些農藥殘留。那麼，草莓到底應該怎麼清洗，才能洗乾淨呢？清洗草莓時，直接用水沖大錯特錯！教你三招，髒東西自己跑出來！

第一種清洗方法：淘米水清洗法。很多人在清洗草莓時，第一步就把草莓蒂去掉了，其實這種做法是錯誤的，草莓蒂去掉以後，細菌容易進入到草莓內。取半盆淘米水，將草莓放到盆裡，倒上半盆淘米水，浸泡5分鐘，淘米水是鹼性的，會分解草莓表面的細菌和殘留農藥。等浸泡好以後，把草莓蒂去掉，用清水再沖洗兩遍， 草莓就非常乾淨了。

第二種清洗方法：麵粉水清洗法。買回家的草莓，直接放入到盆內，加入一把麵粉，然後加入清水攪拌均勻，浸泡3分鐘 。麵粉可以將草莓表面的灰塵，泥沙吸附下來。浸泡3分鐘以後，將草莓蒂取下來，然後用清水沖洗一下，草莓就變得非常乾淨了。

第三種清洗方法：淡鹽水清洗法。這個方法適用于很多水果。盆裡加入5克鹽，加入半盆水，攪拌均勻，製成淡鹽水。將草莓放入盆內，浸泡3-5分鐘，然後撈出去根蒂，用清水清洗兩遍。淡鹽可以殺菌，可以將草莓表面的細菌殺掉。大部分不去皮的水果都可以這樣清洗。

有關草莓的清洗方法就分享到這裡，您平時吃草莓會清洗嗎？都是用什麼方法清洗的呢？歡迎大家在評論區裡分享。

提到楊梅，很多人的嘴裡就開始泛酸水了吧，酸酸甜甜的味道讓很多人都喜愛。

有一篇散文叫做《我愛故鄉的楊梅》，寫道「時序才進4月，我就幾次夢見大樹楊梅成熟了，醒來滿嘴的口水，甜味猶存」，想想都覺得好吃。

小時候吃楊梅並不容易，每年5~6月份，老屋後山上的野楊梅就成熟了，一放學我就和小夥伴們上山爬樹去採摘，就算很辛苦也禁不住那酸甜的誘惑。

每次回家時天都黑了，總要被外婆責怪一番，草草吃完飯，心裡一直想著摘回來的楊梅。

家鄉吃楊梅的習俗，是蘸著鹽吃，更顯楊梅的酸甜，不到10分鐘一小提籮楊梅便底朝天了，全家人都愛吃楊梅。如今到5月底了，是吃楊梅的好時候，成熟度正好，顏色紅得發紫，味道香甜多汁，大上市後價格也便宜。

楊梅酸甜可口，營養價值也很高，富含纖維素、微量元素、維生素，以及蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，楊梅所含的鈣、磷、鐵比其他水果高出了10多倍。

這些營養可以增強人體免疫力，還能淡斑美白、美容養顏，所以5月多吃點楊梅是有好處的。

楊梅好吃又營養，還也要吃得健康！由于楊梅的形狀奇特，所以基本上每個楊梅都含有蟲子、蟲卵、細菌等，如果不徹底洗乾淨就吃，就是吃了一肚子的蟲子。大家會洗楊梅嗎？據我所知，大多數人洗楊梅都是只用淡鹽水泡一泡。

淡鹽水可以殺菌消毒，但要達到一定的濃度才行，所以我們在家用淡鹽水泡，根本不能除掉楊梅上的蟲卵、蟲子等，就是在吃蟲子！

今天我和大家分享一個果農的小妙招，是從種了30年楊梅的老果農那兒學到的，非常管用。

只要用了這個小妙招，蟲子蟲卵全都自動跑光。5月底了，楊梅大上市，愛吃楊梅的朋友快看看，照這樣洗，保證你的楊梅既乾淨又香甜。

【洗楊梅的妙招】

準備新鮮楊梅、食用堿、澱粉、涼開水等。

1、小盆裡倒入涼開水，加入適量的食用堿、澱粉攪拌均勻，使其完全溶解在水中，倒入楊梅後用手多攪拌幾下，然後浸泡至少20分鐘。

2、20分鐘後撈出楊梅，再用涼開水浸泡10分鐘，最後用涼開水沖洗乾淨後瀝幹水分即可。

————【經驗之談】————

清洗楊梅的方法就是這麼簡單，不要用鹽水，只用食用堿和澱粉就能洗得乾乾淨淨，為什麼呢？因為食用堿顯鹼性，用鹼性水來浸泡楊梅，會對楊梅上的蟲子、蟲卵造成很大的刺激，讓蟲子自動跑出來。

澱粉具有很強的吸附性，可以把附著在楊梅表面的蟲子都吸住，這樣楊梅就會變得很乾淨了，比用淡鹽水泡管用多了。

洗楊梅時，無需用手搓洗，也不用一直攪拌，就把楊梅用食用堿澱粉水裡浸泡一會兒，蟲子就跑光了。楊梅洗乾淨後最好一次都吃光，不要在外面保存。天氣越來越熱了，楊梅沾水後很容易就壞掉了，要是實在吃不完，就用保鮮袋或保鮮盒裝起來，放冰箱冷藏保存即可。

洗楊梅，只用鹽水泡就是在吃蟲子！果農教你方法，蟲子自動跑出來。不僅是洗楊梅，洗其它水果也一樣，比如桑葚、葡萄等，別用鹽水泡了，就用涼開水+食用堿+澱粉浸泡一下就行，沒澱粉就用麵粉，這個方法簡單、快速、管用，大家快試試吧。