菜市場的生活用品和食物應有盡有，容易都會讓人看花眼，但是這些食物也是良莠不齊，需要貨比三家去慢慢挑選，但是買菜時，一般只能看到在外，不知道本質的好壞，挑選的標準也是以「顏值」來決定，看到光鮮誘人的就迫不及待地買下，卻不知很多商販就是利用人的這一心裡，把不好滯銷的食物稍微整漂亮一點，就成了搶手貨。
所謂「病從口入」，現階段很多人在飲食上都開始注意健康，健康飲食開始成為很多人的養生指標。的確，沒有什麼是比健康更重要的，即使再好吃的東西也要管住嘴。但偏偏有那麼5種食物，看上去很乾淨，實則是卻非常髒，商販甚至自己都不吃，很多人卻很愛買，一起來看看吧。
市場上的醃鹹菜大多都放在白色的盒子或者玻璃罐，整整齊齊地擺放在攤位上，色澤很誘人，看上去也非常乾淨，很多路過的朋友都人不住買一些，早晚配粥，好吃又省事。
但其實這些醃鹹菜是很髒的，原因之一就是長時間暴露在空氣中，會有很多蟲子甚至蟲卵，都是肉眼看不到的；原因之二就是往來的路人，說話、咳嗽等，免不了會沾上一些口水，也是非常的不衛生；還有一點就是製作的方式，廠商為了保證鹹菜的口感、色澤以及存放市場，會大量地使用配料或添加劑，這些東西吃進肚子之後對人身體的影響是難以想象的。
記得有一年春節前夕去批發市場採購，有幸親眼目睹了商販對鹹菜的處理方式：白色的大尼龍袋子，袋子外面一道道的泥印子，擺放在剛下完雨的地上，一步之遙的位置，過往車輛輪子碾壓出來的坑，裡面全是污水。試想一下，看似那麼「乾淨」的鹹菜放在這樣的環境中，又有誰還敢吃呢？
我自己在飲食上是個毛病很多的人，外面絞好的肉餡我是從來不買的，勤快了自己剁，懶了就買好肉，洗乾淨之後，拿到絞肉店絞，放肉之前，先絞幾根大蔥，把裡面剩下的肉餡頂出來，雖然也不怎麼衛生吧，但心裡還是會舒服一些。
至于為什麼不買外面絞好的肉餡，一是覺得，自己剁的肉餡比現成的口感好，二則是一次跟鄰居去買肉，眼看著前面的顧客絞肉，商販幾刀切開肉、稱號之後，直接就丟到了絞肉機，別說洗，水滴都沒沾，肉上明顯帶著一絲絲的血跡。當時看完之後，很長一段時間都接受不了肉餡這個東西。所以直到現在，依舊保留著自己剁肉的習慣。
後來一位認識很久的朋友說（朋友以前是賣蔬菜的，後來轉行賣肉，自己宰殺自己賣），肉餡兒真的很髒，起碼他自己是不吃的。因為很多顧客買肉挑三揀四，這塊要，那邊不要的，一天下來，少不了切掉一些邊角，有時甚至有幾斤之多，扔掉了挑可惜，這個時候肉餡就發揮了作用，他們會把這些邊角放在絞肉機裡絞碎，之後放在肉餡裡一起售賣。
其實大多數的商販都會這麼做，畢竟多一斤肉就多一份錢，像宰豬時候切掉的一些肥肉或者碎肉等等，最終都會放進肉餡裡，這也就能解釋清楚，為什麼同樣是肉餡，有的十幾塊、二十幾塊，有的卻幾塊錢一斤的原因了。
這個東西應該沒人不喜歡吃，尤其市場上賣的那些散裝的，十塊錢能買很多，多個品種隨便選，不管是吃還是買，怎麼都覺得合適。但其實火鍋丸子是非常髒的，雖然叫這個肉丸，那個肉丸，但其實這些大多都是用澱粉、香精等合成的材料，肉非常少。
有包裝的稍微會好那麼一點，是因為密封，而且我們能在袋子上面看到生產日期，可散裝的就不一樣了。完全暴露在空氣裡不說，什麼時候生產的我們全然不清楚，即使一年兩年，依舊可以放在那裡賣，只要蓋上袋子口，或者是不是用水沖一下重新凍上，就和新的一樣，根本不用擔心變色或者變質，所以火鍋丸子，建議大家就不要吃了。
熟食滷味因為味道別致，攜帶方便的緣故，被很多人喜愛，尤其出去旅行的朋友，什麼都不帶，也要裝一包滷味，畢竟不是每個地方都能找到喜歡的小吃，但帶上滷味就不一樣了，再難吃的飯菜也不用上愁，好吃、方便，還不用收拾碗筷，簡直太贊了。
通常情況下，熟食，尤其是滷味的價格，要比新鮮的食材貴上很多，畢竟有工藝在裡面。但是現在很多熟食賣得非常便宜，甚至比食材還要便宜很多，從正常的角度看，這其實是不正常的。那麼為什麼熟的滷味反而賣的便宜呢？
因為我們最終見到的，是製作完成的滷味，並沒有看到它製作過程的樣子，所以很多商家會選用一些冷凍很久的食材作為原材料，大程度低降低了成本。而且，消費者在食用滷味的時候，不會一下子吃很多或者達到每天都吃的狀態，也就不會存在什麼危害了。
但實際上，無論是製作還是原材料，這些東西都還是能少吃儘量少吃，還是那句話，為了保證食物的味道，免不了要添加大量的香精或添加劑，這些東西吃進肚子裡，想掏都掏不出來了。
似乎很久都沒有見過帶根的豆芽了，很多人認為帶根的豆芽不乾淨，且吃的時候也麻煩，反復地洗，這種無根的多好，乾淨又有光澤，最終要的是不貴，兩塊錢能炒一大盤子。
帶根的豆芽賣相上確實不咋地，但卻是正常發出來的，而如今市面上這種「顏值」高的豆芽菜，大多都是用催化劑或者化學藥品催發的，也就是我們經常聽到的無根水。
使用無根水催發的豆芽，根會很小甚至基本看不到，能看到的都是可食用的部分，大大地提升了銷售者的利潤，但對于消費者來說，就不會那麼友善了。因為豆芽的外表看上去特別乾淨，所以很人處理的時候通常就是用清水隨便一沖，但其實豆芽上面還粘著很多化學物質，我們肉眼完全 看不見，這些東西吃進肚子裡，後果不用說，大家應該也清楚了。
以上內容就是小達人今天跟大家分享的5種看似很乾淨，實則卻非常髒的蔬菜，商販自己都不給家人吃，很多人卻不以為然。
【讀後感】其實很多時候，我們沒有辦法阻礙這些不好，甚至壞的東西存在，更加沒辦法管住家人或者身邊的人去購買。但我想說的是，我們只需要加強對自己的約束，管控自己，合理飲食，這樣沉澱下來好的身體，才是真正的健康，比吃各種保健產品，做各種護膚美容強多了。各位覺得呢？
