剛炒完菜的鐵鍋,不能立馬用水沖洗,我也是剛知道,趕快提醒家人

养生小达人 2021/10/29 檢舉 我要評論

家裡炒菜的時候,我們都會用到鐵鍋,我們長期用鐵鍋來炒菜,對我們來說,也是有不少好處的。但是,如果我們在使用鐵鍋的時候,操作不當,也是有可能會產生一些有害的物質,具體是什麼原因呢?下面讓我們一起來具體瞭解一下吧。

平時我們在使用鐵鍋的時候,還是有非常多的好處,首先我們來瞭解一下鐵鍋的一些好處。鐵鍋比較耐用,而且也非常耐高溫,像平時我們用來油炸,煎炒,烹飪一些食物的時候,都是沒有問題的。鐵鍋不但耐高溫,而且使用的壽命也是比較長,基本上很難用壞掉,用上個10年,8年都是沒什麼問題的。所以說買鐵鍋來炒菜,還是比較划算的。

平時我們用完鐵鍋的時候,也是很容易清洗乾淨的,如果是簡單的煮了一些食物,只需要放在水龍頭的下面,簡單的沖洗一下就可以了,如果用過的鍋裡面油污比較重,那麼放點洗潔精,擦拭一下,也就立馬乾淨了,所以清洗鐵鍋時也是非常方便的。

還有一點,就是鐵鍋的導熱速度是比較快的,平時我們用鐵鍋來炒菜,就可以大大縮短炒菜的時間,從而節省燃氣費,而且用鐵鍋炒出來的菜,吃起來會比較美味一些,所以平時很多朋友炒菜的時候,都會用鐵鍋來炒。

雖然鐵鍋的好處比較多,但是我們在使用鐵鍋的時候,也要注意一些細節地方。我們剛炒完菜的鍋,千萬不要立馬用水沖洗,多虧了隔壁一位大廚提醒我,真的是漲知識了。像平時,我們剛用鐵鍋炒好菜,我們就會把鐵鍋沖刷一下,可以洗掉鍋裡面的一些鍋巴,菜渣,或者是一些焦味,這樣就可以防止炒下個菜的時候,出現串味的情況。

如果我們把剛炒完菜的鍋,放到水龍頭下面沖洗,這樣鐵鍋的表面就會冒出很多的氣體,其實,這就是在產生一些有害的物質,如果我們吸入這些煙氣,對我們的身體會有不好的影響。相信很多朋友都一直忽略了,也都是習慣用這個方法來洗鍋,其實這個做法是不正確的,以後一定要改正過來。

那麼我們以後家裡剛剛用完鐵鍋之後,就不要急著拿到水龍頭下用冷水來沖洗,我們可以利用熱水來沖刷鐵鍋,再用抹布擦拭乾淨。如果菜已經炒完了,那麼我們就可以等到鍋裡變涼了之後,再放到水龍頭底下清洗,這樣才會更加安全一些。

以上這些關于使用鐵鍋時的一些小常識,都清楚了吧,學會了之後,要牢記,把這個需要注意的事項告訴家裡人和朋友們,這樣我們在使用鐵鍋的時候,才會更加地方便,如果想要瞭解更多生活中的小知識,那麼請關注訂閱小編,本期的節目就到此結束了,謝謝觀看,我們下期再見。

家裡碗少了,我們就需要去買新的碗,不管我們是去哪裡買碗,在我們買碗的時候都要注意一下,有這幾種碗不能買,家裡有的話也要避開使用,如果經常使用這幾種碗,那麼就會對我們有不好的影響,下面讓我們一起來具體瞭解一下吧。

第一種不建議購買的碗,就是玻璃材質的碗。如果我們買過來是用來裝飯的話,那麼像這種玻璃碗,就最好避開購買。玻璃碗上面沒有防燙的作用,如果我們用來裝飯,就會非常地燙,容易燙傷我們,有些玻璃碗的表面還比較光滑,如果上面有一些水漬,油漬的話,就容易打滑,而且玻璃碗也是一種易碎的產品,比較容易打碎。如果家裡面有玻璃碗的話,我們可以用它裝一些涼菜,或者是裝一些水果,都是比較合適的,如果是用來裝飯,那麼我們就最好避開使用。

第二種不建議購買的碗,就是釉上彩的碗。有些朋友在買碗的時候,就光看到碗裡面花花綠綠,顏色特別好看,就會買回來使用了。其實在我們使用釉上彩碗的時候,是比較不環保的,如果我們買到了一些比較劣質釉上彩碗回來,使用久了之後,碗裡面的彩釉就容易出現脫落的情況。彩釉脫落之後,如果掉落在飯菜裡面,那麼這裡面的一些重金屬成分也會被我們連同飯菜一起吃進肚子裡面,長期下去,對我們的身體就會有不好的影響。所以平時買碗的時候,釉上彩的碗最好不要購買,如果家裡有的話,最好也要避開使用。

第三種不建議購買的碗,就是一些劣質的不銹鋼碗。相信很多家庭裡面都會有幾口不銹鋼的碗,不銹鋼碗不但比較耐摔,而且清洗起來的時候,也是比較容易清洗的。但是,在我們購買不銹鋼碗的時候,一定要注意,不要購買劣質的不銹鋼碗。

我們要購買304食品級專用合格的不銹鋼碗,如果我們買到一些不合格的不銹鋼碗,可能有些商家為了牟利,在不銹鋼碗裡面摻雜了一些劣質的高錳鋼,甚至還可能用劣質的高錳鋼來代替不銹鋼,像這種劣質的不銹鋼碗,我們用久了之後,表面就比較容易出現生銹的情況,而且耐腐蝕性也比較差,容易釋放出一些重金屬的成分,如果我們長期使用劣質的不銹鋼碗,對我們的身體也會有不好的影響。

第四種不建議購買的碗,就是一些塑膠碗。塑膠碗,比較耐摔,有些家長也會經常給小孩買這種碗,但是塑膠碗裡面會添加一些增塑劑,而在我們用塑膠碗給小孩盛飯的時候,就比較容易會釋放出增塑劑,這樣對小孩就會有不好的影響。平時我們在清洗塑膠碗的時候,還比較難清洗,也容易留下一些刮痕。所以平時買碗的時候,塑膠的碗最好不要購買。

第五種不建議購買的碗,就是一些碗底比較平的碗。碗底太平的碗,隔熱的效果就會比較差,平時我們在盛飯菜的時候,就會很容易燙到我們的手,所以平時我們在購買新碗的時候,要買碗底凸出高一些碗,這樣隔熱效果就會好很多,即使在裡面放上一些熱湯熱菜,也不會燙到我們。

以上這幾種不建議購買的碗,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們,讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。

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