隨著生活水平的提高，超市和蔬菜市場遍地開花，為我們的生活提供了極大的便利。有時超市會打折或買禮物，看起來很有吸引力。

可是超市和菜市場里，有些售賣的食物很臟很臟，如果你胃口淺，請直接跳過以免帶來不適體驗。

01.超市內這些食物謹慎購買

1.肉餡

超市或蔬菜市場上的大多數肉餡看起來明亮而誘人。然而，你不知道這些肉餡腌制了多長時間，也不知道里面是否含有亞硝酸鹽等致癌物質。

即使不產生亞硝酸鹽，如果儲存時間過長，也會產生其他細菌。此外，制作肉餡的衛生條件也非常令人擔憂。

我們無法保證肉類在進入絞肉機之前是否經過清洗，絞肉機是否定期清潔，以及粘在絞肉機上的肉類是否定期處理。

忽略以上因素，我們無法知道肉餡的原料是否安全健康。

我們不確定不法企業是否使用過期、變質甚至加工過的肉類。建議：最好別買肉餡，如果需要用到肉餡， 建議買新鮮肉回家自己剁碎。

2.冰凍海鮮

冷凍海鮮非常便宜，但我們很難知道海鮮的死亡時間，以及海鮮是否冷藏。如果不進行冷凍處理，其中的營養物質會下降，同時會產生大量細菌。

建議：如果要買冰凍海鮮，最好看海鮮表面有沒有粘液， 粘液越少新鮮度則越高。同時還可以聞一聞，有腐敗味的最好別買。

3.散裝食品

散裝食品通常包括堅果類食品，如瓜子、干果、意大利面和糕點。為什麼散裝食品不安全？由于散裝食品與環境直接接觸，沒有任何密封包裝的保護，因此很有可能被環境中的各種細菌污染。

但并非所有散裝食品都買不到。像大米這樣需要在家里進行二次加工的食物是非常安全的。

建議：沒什麼建議，最好別買就對了！

4.盒裝肉排

在外面吃牛排很貴，所以我去超市買牛排。出乎意料的是，超市里買的牛排還是人造的。

卡拉膠通常用于合成牛排。事實上，卡拉膠是一種我們可以食用的食品添加劑。但就營養而言，卡拉膠肯定不比新鮮牛排好。想象一下，雖然你買的豬排很便宜，但它的營養價值遠低于新鮮豬排。你是否覺得你在經歷了很多麻煩之后做了無用的工作。

建議：可以看配料表，原切肉的配料表上只有一個字： 肉！

5.水果拼盤

超市里的水果盤看起來非常明亮精致，深受許多年輕人的喜愛。但事實上，這些水果盤有很大的健康風險。

此前，有新聞報道稱，一個壞商人把腐爛水果的腐爛部分挖出來，做成了一個盤子。事實上，即使腐爛的部分被挖掘出來，仍然存在巨大的健康風險。

輕度患者會有腹痛和腹瀉，而重度患者會有直接的呼吸或泌尿系統損傷。

建議：超市水果拼盤別買。

02.菜市場的這些食物謹慎購買

除了超市，菜市場應該是大家買菜的另一個主要地點了。相比于超市，菜市場內的食品健康隱患也有很多。只是菜市場內大部分售賣的都是生食，回家后需要烹飪，所以沒什麼大影響。 但菜市場內有些食物，還是需要謹慎購買。

腌菜：指散裝腌菜。它看起來綠色明亮，味道很好。然而，蔬菜市場的環境是可以想象的。在這種環境下，散裝泡菜將不可避免地不會受到細菌的攻擊。

如果你想要泡菜，建議買罐裝的。這樣更安全~

熟食：這里的熟食包括腌菜和涼菜。這些熟食通常是調味的，所以我們無法從顏色上判斷它們是否新鮮。同樣，一些售賣熟食的店鋪的衛生環境也非常令人擔憂。

散裝火鍋食材：現在不少人喜歡在家里自制火鍋，但在這之前要去市場買些食材，如各種火鍋丸子，其實這些散裝的火鍋丸子真的不建議吃。

一方面是散裝的環境，另方面是這些食材中往往添加了 最少數十種添加劑，真的不利于身體健康。

03.這些謠言你別信！

在說了這些「最臟」的食物之后，你可能想知道為什麼一些本來應該非常臟的食物沒有出現？那是因為你認為骯臟的東西可能只是謠言！

辛辣條：辛辣條應該是最有污點的食物。有人說是廢紙做的，也有人說是「尸油」

做的

你真的能想到任何事！如果你仔細查看麻辣條的配料表，你會發現麻辣條基本上是由小麥粉和豆類制成的。

在加工過程中確實添加了一些食品添加劑，但這些添加劑是安全且符合要求的。只要它是由正規制造商生產的，就不用擔心辣條的安全性。

動物頸部：有人說動物頸部有淋巴結，淋巴結是解毒器官，所以動物頸部非常臟。這種說法讓那些喜歡吃鴨脖的人感到尷尬。

事實上，動物全身都有淋巴結，但它們相對集中在頸部。只要淋巴結被切除，就不會影響消費。

臭豆腐：和辣條一樣，臭豆腐也是很慘！對于臭豆腐的臭味，外界有著各種說法，最離譜的說法是「經過shi泡出來的」...

真不明白，當初是誰想到這一出的，這得有多重口味！臭豆腐之所以臭，是因為經過多種微生物的發酵，在發酵時又產生了大量的酯類、醇類和含硫物質等。