在家做飯，蔥、薑、蒜都是需要常備不能缺少的，薑和蒜都還比較容易儲存，一次用不完也不怕放，但那油綠的小蔥卻格外「嬌貴」，有時候上午買剛回來，放到下午就開始打蔫，吃又吃不完，扔了又太可惜。特別是在城市裡，大多數人都住樓房，不像農村有院子，常吃的、常用的菜都種在小院裡，想吃的時候隨手就摘了，那生活真是想想都愜意。
如果用種子播種的小蔥，在它幼苗的時候開始一定要保持空氣濕度。因為剛出來的小苗特別的嬌嫩，空氣濕度大一點才能讓它順利的生長。最好保持在15度到25度之間，種子才能出的快。
等它長到幾片葉子的時候，就要及時的轉變管理。
第一、溫度
小蔥適合生長的溫度就是在15度到25度之間，如果溫度過高小蔥竄的快，容易長的纖細，又細又長不好看也不好吃。
第二、控制澆水
小蔥出苗以後，澆水也不要那麼勤，不要太大的空氣濕度，讓土壤見幹見濕就可以。就是等到土壤表面幹了再澆透水。
第三、多曬太陽
小蔥在地裡栽種都是放在光照最充足的地方，所以如果盆栽的話也要多給它曬曬太陽。小蔥和韭菜一樣是不怕曬的，越曬越健壯。在小苗期間要遮陰養護，避免小苗太弱曬傷。
長到幾片葉子就放在光照最充足的地方，使勁曬就可以。
第四、剪苗
盆栽蔬菜的時候容易出很多的小苗，很多朋友就是捨不得去減苗，都保留著擁擠在一起，長的又細又弱，想讓小蔥長得大一些，一定要拔掉一些小苗，保存一定的間距。
讓它有充足的生長空間，才能讓小苗長得又快又壯。
第四、施肥
想讓小蔥長得肥肥壯壯，一定要給它用一些有機肥。用自己慪的幹羊糞或者是有機肥都可以。在播種前可以放一些當做底肥，在它生長期間。可以在盆土邊緣給它追肥，每個月追上一到兩次。
這樣肥水充足，光照充足，小蔥才能長得健壯旺盛。有很多朋友在家裡喜歡養很多小蔥，把大的油桶給它劈開做成一個個的花盆，不僅容量大而且節省節約，可以種出自己想吃的有機蔬菜。如果大家喜歡可以這樣試一試。
小蔥是一種很常見的配菜，家家戶戶都會用得到，平時在菜肴裡面撒上一些蔥花，既能夠提香，又能夠起到點綴的作用。小蔥除了用來做配菜之外，其實它還有一個很不錯的用途，可能還有很多人都不懂有啥用，下面讓我們一起來具體瞭解一下吧。
平時不知道有沒有細小的朋友發現過，有些家庭都會在窗戶上面掛上一把小蔥，用繩子把小蔥捆綁好，掛在窗戶的上面，那麼窗臺掛小蔥，到底能夠起到什麼作用呢？後來問了一下社區的一位住戶，才明白，原來小蔥還有這個妙用，今天小編就把這個用途一起分享給大家，下面讓我們一起來看看吧。
首先我們把小蔥表面的泥土髒東西給清洗乾淨，還有上面的一些枯萎，變黃的葉子給清除掉。洗乾淨了之後，用繩子把小蔥給捆綁起來，然後拿一把剪刀過來，開始剪小蔥的蔥葉，剪個兩三公分的長度就可以了，適量的剪下一些蔥葉，不用全部剪完。我們在剪蔥葉的同時，會聞到一股濃烈的刺激性的氣味，這種氣味也是小蔥獨有的氣味，會比較有些嗆鼻，我們把蔥葉剪斷，可以使蔥葉散發出來的氣味更加濃鬱。
蔥葉大概剪個差不多的數量就可以了，這樣我們就把小蔥分成了兩部分，蔥葉和蔥根，這兩個部分我們都可以把它們給利用起來。
現在我們拿一個一次性口罩過來，用剪刀剪掉口罩的一端，我們把它做成一個收納袋。剪好了之後，我們把蔥葉放到口罩的裡面，我們都知道口罩裡面都有三層的，我們就可以在兩邊都放上一些蔥葉，這樣就更加有利用蔥葉的透氣性。
蔥葉裝好了之後，我們捏緊口罩的開口處，然後用剛才剪下來口罩的另外一端，來把它給纏繞住，紮緊開口處。經過簡單的幾個步驟，這樣一個收納袋就製作好了。
隨著氣溫的上升，家裡面也已經開始出現了一些小蚊蟲，而這些小蚊蟲基本上都是從窗戶飛進來的，而小蔥裡面的這種刺激性氣味，含有一些硫化物和大蒜素的成分。一次性口罩本身就非常的透氣，這樣我們把小蔥放到裡面，就更加有利用氣味的散發。而這種刺激性的氣味就能夠起到驅趕蚊蟲的作用。
現在我們把做好小蔥袋掛在窗戶的上面，在白天的時候，袋子裡面的蔥葉經過陽光照射，裡面的成分就能夠被揮發出來，如果有一些小蚊蟲靠近窗戶，一聞到蔥葉濃鬱的氣味，馬上掉頭就跑了，就等於在窗戶上放了一個驅蚊包，這樣我們就不用擔心窗戶外面的蚊蟲會飛進來了。
還有剛才剪剩下的蔥根部分，我們也可以把它直接掛在窗戶上面，用來驅趕蚊蟲，蔥葉和蔥根一起散發出來的氣味，也是比較刺鼻的，同樣也可以起來驅趕蚊蟲的作用，方法簡單又實用，如果最近家裡的蚊蟲已經開始出沒了，不妨就試試這個方法吧。
