飯店離職員工「透漏」:在飯店吃飯別點這4道菜,他們自己從不吃,你可能天天在吃

現在人們的生活節奏快,剛剛過完春節恢復上班,很多朋友的嘴被春節的大魚大肉養刁了,晚上下班後習慣下館子吃飯,我們經常會看到視訊上曝光速食儘量別點,因為很多衛生不合格的,很多人覺得速食店不衛生,大飯店應該沒有關係吧。普通人很難想象飯店的角落有多髒,其實我一個在飯店工作的朋友告訴我,有時候他們忙得沒空處理的一些食材,洗都不洗就直接端上桌,看看你有沒有點過這幾樣菜?

飯店裡「最髒」的4道菜,很多人都喜歡點,大廚卻從不讓自家人點,第一道菜:鹵肥腸,大家都知道鹵肥腸非常的好吃,油膩香噴噴,很多人迷戀這個味道,可是小編建議大家千萬別去飯店點這道菜,有2個原因,第一點,首先飯店為了節省成本,不會像我們那樣去滷味店買半成品的豬大腸,我們自己去熟食店買的豬大腸都是加工好的半成品,看起來非常的乾淨衛生,而飯店則會購買生的豬大腸自己加工,這樣會大大降低成本。

大家都知道生的豬大腸裡面是裝什麼的,清洗是非常麻煩的,而飯店裡做清洗的一般都是年齡大的工人,很難想象他們能像我們自己那樣仔細認真,經常有人留言說在飯店吃肥腸吃出了異物,這異物是什麼不言而喻,所以想吃非常的朋友建議去熟食店買半成品回家自己煮,千萬別去飯店點這道菜了。

第二道菜:炸蘑菇,如果說在飯店打雜的人告訴你飯店的菜從來不洗你可能不相信,覺得他只是臨時工可能在故意說飯店的壞話,我開手機店的時候有個顧客經常來充值話費,他就是我們隔壁一個非常大的飯店的大廚,閒聊起來的時候他說,別去吃,很髒,從來不讓家人去吃,比如炸蘑菇這樣的菜,從來不洗,因為洗了還需要晾乾,非常浪費時間。

第三道菜:炸肉丸,飯店炸肉丸的食材一般都是去菜市場買的那種現成的肉泥,而這種肉泥吃起來雖然非常香,一般都是用碎肉邊角料或者肚囊或者豬脖子上的肥肉製作的,都是脂肪,而且還有淋巴肉,吃多了對身體非常不好。

通過大廚的高超手藝加工,端上桌後看起來非常有食欲,其實原材料來源值得擔憂,所以去飯店吃飯不要點炸肉丸。

第四種:餃子餡,既然上面的炸肉丸是因為髒,那麼同樣的道理餃子餡也值得擔憂,和肉丸一樣,肉餡的材料都是豬肉裡最差的邊角料。所以去飯店吃飯建議別點餃子這種主食,相對來說米飯更乾淨一些。

另外去飯店吃飯儘量別點炒青菜,冬季很多青菜都是大棚種植的,含有激素和農藥,而飯店的菜清洗不乾淨,原本營養的炒青菜吃多了對身體還沒有益處,因為做美食工作,我已經有6年沒有去過飯店吃飯了,偶爾有幾次走進去,看到菜譜後又果斷離開,一個是因為價格貴,另外就是因為衛生不放心,很多人覺得天天在家自己做飯吃食之無味,因為這樣才偶爾下飯店吃飯開胃,還有很多學生和上班族是沒有辦法,中午吃自助餐,和客戶去飯店談業務,無論如何,如果去飯店吃飯,建議大家別點以上的4道菜。

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