豬皮上的豬毛不用火烤,不用鑷子拔,教你一招,豬毛一根都看不見,去的乾淨又輕鬆

养生小达人 2021/08/06 檢舉 我要評論
 

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豬肉是市場上最常見的肉類,它價格比較便宜,而且口感鬆軟,因此很受歡迎。尤其是一些家庭主婦,特別喜歡製作豬肉類的食物,不管是白切肉還是炒肉還是紅燒肉,都是非常可口的菜肴。大家每次去菜場的時候應該都會看到很多的豬肉攤,而且幾乎每塊肉上都會連著豬皮。

豬皮吃起來比較有韌勁,而且有著豐富的膠原蛋白,因此很多人都喜歡吃。但是有一個問題,就是豬皮上總是會有一些刺刺的豬毛,不拔掉的話肯定會影響口感,有些人會用鑷子把豬毛一點一點拔下來,如果豬肉比較多的話,用鑷子拔是非常麻煩的,而且呢也拔不乾淨,豬毛也非常容易斷的,所以呢,用鑷子拔是最好的方法,有沒有更簡單的方法來去毛呢?原來豬皮「去毛」如此簡單,不用火烤,不用手剃,乾淨又快速,又學一招!

豬肉上有豬毛,別再用火燒了,教你「1個」小技巧,徹底清理乾淨!

這個小技巧的方法雖然跟火燒的原理差不多,但不是把豬肉直接放在火上,而是放在燒熱的鍋中燙。首先:我們準備一口乾淨鍋或者鐵板把它放到灶臺上加熱幹燒,火不用太大,然後把豬肉有毛的一面朝下放入鍋中慢慢的滑過去,燙皮過後,再用清水沖洗一次就可以了。這樣處理後的豬皮上面是一點毛都沒有,並且做出來的肉吃起來也沒有一點糊味,絕對是比火燎的方法要好很多。而且吃著更健康,如果在燙的過程中遇到有縫隙燙不到的地方可以取一個爐鉤子鍋者不用的小刀燒熱後放進去燙。

可能有人會說這個方法還不如直接用刮眉刀刮更實用,其實小編測試過,我們用刮眉刀之類的直接的刮,這樣做法是不可用的,只能說是治標不治本,因為豬毛的根還在裡面,刮掉的只是肉皮表面的豬毛,這個方法只能針對少量豬毛的還可以用,如果毛多的肉,還是把肉放到鍋裡烙最實用,因為鍋內的高溫可以直接透到肉皮裡面去,不管豬肉表面有多少豬毛,用這種方都可以很輕鬆的將豬毛清除的很乾淨。

因此用這樣簡單的步驟,我們就能將豬肉上面的豬毛輕鬆去除乾淨。而且相對于火烤豬毛會不安全而且還會讓豬肉皮發黑,剃毛也不太乾淨並且費時費力來說,這樣去除豬肉上面的豬毛的方法既簡單還輕鬆,因此我們用這樣的方法就能簡單方便的去掉豬肉上面的豬毛,並且減少了腥味還增加了讓豬肉皮入味的效果。

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