在平時的生活當中，有很多的人們並不知道，在市場買菜的時候，應該如何正確的挑選我們所需要的菜的菜品才是最好的，那麼市場要注意，這幾種菜千萬不能購買，為了家人的健康，我們應該及時的瞭解一下，那麼到底是哪幾種蔬菜在平時的時候是不能夠放心購買的呢？

清明節前，這4種「蔬菜」建議不要買，菜販子自己也不吃，早清楚早留心！

1、無根豆芽

無根豆芽作為豆芽的新品種，雖然提高了豆芽的食用率，但是吃了卻會對身體產生傷害。主要就是因為這種菜在培育的過程中會使用一種叫做「除草劑」的化學物質。人如果長時間食用這樣的豆芽，最直接的後果就是它會影響體內細胞的生長，讓體內某些細胞發生畸變，從而演變出癌細胞。

2、濕濕粘粘的生薑不要買

很多時候在購買生薑時，會發現有些生薑看起來是濕濕的，而且生薑表面的顏色偏暗，其實它已經變質了，新鮮的生薑應該是黃黃的，如果買了這種生薑，買回來之後很快就會爛掉，如果遇到那種連土帶葉的生薑，那就是非常好的生薑，因為這種生薑大多都是農家自己種的。

3、被商家給切好的土豆片

有很多人因為懶得切土豆，就會購買被商家已經切好的土豆片。他們覺得這種土豆片又便宜，在吃起來也特別方便，雖然這兩點優點是確實很突出，但這種土豆也會影響人們的健康。這些土豆在切之前很有可能已經發芽了，或者即將壞掉了，商家已經知道賣不出去，就會把土豆切好進行低價處理，然後進行售賣。可能是從壞的裡面切一點好的出來。

4、太硬的番茄

正常的番茄都是軟的，不會太硬，摸起來很硬的番茄都是打過激素催熟的，如果你買回去的番茄，切開後發現裡面是綠色的，而表皮卻是紅色的，這種一定是打了激素催熟的。

清明節前，這4種「蔬菜」建議不要買，菜販子自己也不吃，早清楚早留心！