平時我們的飲食中，大家都會講究新鮮健康，買各種食材都會檢查是否新鮮，而且食物也都會有保質期。只有注明保質期限以內，我們才吃的放心。但是大家可能不知道，有的食材越新鮮，反而味道口感越差，這些食物一般沒有保質期，而且放置的時間越久，其口感反而更高，而且營養價值也更高，下面跟著小達人一起來看看有哪些呢？

第一就是陳醋，陳醋作為我國的傳統調味品，已經有一千多年的歷史，醋可以促進人體消化，還能增加食品的美味。如果是利用糧食釀造的香醋，越在壇中密封保存時間久，其味道就越香越純正，而且所售賣的價格也越高。平時我們買回來的陳醋，有時候時間久了拿出來，你會發現瓶口出現一層層的屑渣，你可能以為變質長菌了，其實這時醋中精華的結晶而已。

第二種就是醬油，不管是家中做飯的主婦，還是飯店的大廚，做飯一定離不開醬油，上色調味醬油用處非常多，我們平時買的醬油，其實保存不了太久，這些都不是自然手法釀造，裡面都放了添加劑，比較容易變質。但如果是那種純手工製作的老醬油，只要將其密封保存，放多久都不會壞。

第三種白酒，每個國家酒品種代表不同，不過中國的代表絕對是白酒，白酒文化在我國歷史悠久，很多農村的白酒作坊中，都會利用純糧食釀造白酒，這種白酒在製作時，不會加入酒精勾兌，所以能夠保存很久很久，如果密封之後保存，時間越久喝起來越香醇。

第四種是蜂蜜，蜂蜜這種物質，只要密封不進入空氣，基本不會出現變質，而且裡面糖分含量高沒什麼水分，裡面基本不可能生細菌，很多人在夏季高溫時發現蜂蜜變稀，以為蜂蜜變質壞掉，其實這就是溫度高了融化現象，並不是變質腐敗。

第五種陳皮，陳皮既是滷味香料，又是一味中藥，其實就是成熟橘子皮，經過晾曬之後去除雜質得到，作為一款不錯的香料，收到大家的喜愛。尤其是經過醃制後，還可以製作成一種酸甜美味的小零食，因為已經晾曬掉水分，極其容易保存，甚至有多年歷史的高品質陳皮，其價格堪比黃金。

第六種是普洱茶，茶葉是中國人缺少不了的飲料，在家泡茶自己喝，或者用來招待客人，喝起來微苦回甘，香氣十足。

中國的茶葉品種豐富，普洱茶是個例外，因為它可以保存的時間很長，如果保存的環境適宜，通風乾燥不受潮，基本上不可能變質，普洱茶存放的年頭越久，喝起來味道越醇厚香濃，甚至有的人還專門收藏普洱茶，以此增加它的價值。

你喜歡吃西瓜嗎？你吃完西瓜都把西瓜皮扔掉了嗎？其實啊，扔西瓜皮是非常傻的行為，因為西瓜皮可是個好寶貝，到底有什麼作用，跟小達人一起來看看吧。

夏天天氣熱，我們手上很容易長痱子，又紅又癢。只需用西瓜皮貼在有痱子的地方擦一擦，症狀立馬緩解，第二天痱子就都全死了。

家裡花草長得不好，那是因為肥料施得不到位。其實我們也不用專門花錢買，只需把西瓜皮扔進花盆裡，它就可以作為天然的養料，把花養得特別好。

手機螢幕髒了，我們先用西瓜皮擦一擦，再用紙巾把水漬擦掉，螢幕瞬間變得乾乾淨淨。

另外，西瓜皮也是一道美味食譜。把瓜瓤紅色部分剔除，綠色的瓜皮再剔除，剩下的切成長條，可以做涼拌菜或者炒瓜皮，美味又營養。

你是不是沒想到，西瓜皮還有這麼大的作用！

看完它的厲害之處，你以後吃西瓜還捨得把西瓜皮扔掉嗎？