買蘑菇的時候要注意，以下這3種蘑菇不要購買，今天小編教大家幾個挑選蘑菇的小方法，下面讓我們一起來看看吧。

第一，看一下蘑菇的顏色，我們一般食用的蘑菇顏色是白色和灰白色。如果蘑菇的表面特別發白，那麼就有可能被一些商家添加了增白劑，遇到蘑菇表面特別發白的蘑菇我們最好不要購買。

第二，要看蘑菇的外觀。買蘑菇的時候，儘量挑選個頭大小都差不多，外觀比較完整的蘑菇。外觀形狀長的畸形的蘑菇，有可能在生長的過程當中，缺乏營養才影響到自身的成長，所以說遇到形狀外觀長的畸形的蘑菇，那麼我們最好不要購買。

第三，聞一下蘑菇的氣味。蘑菇本身就帶有一股清香的氣味，我們聞一下蘑菇表面的氣味，如果蘑菇上面除了清香的氣味之外，還夾雜著其他的氣味，那麼就有可能被一些商家浸泡過了，所以遇到表面氣味異常的蘑菇，我們不要購買。

結束語：

以上這幾個挑選蘑菇的小方法，你學會了嗎？