大家都知道水果含有豐富的營養，很多朋友都喜歡吃，但是你知道嗎？有這幾種水果千萬不要放冰箱保存，那是為什麼呢？趕緊跟著小達人一起來瞭解一下吧。

市面上各種各樣的水果有哪些水果不適合放冰箱呢？第一種水果就是香蕉，香蕉屬於熱帶水果，對低溫比較敏感，把它放在冰箱裡冷藏就會變黑，而且會長出密密麻麻的斑點，甚至腐爛。

第二種水果就是柳丁，橙色是不適合放的冰箱裡保存的，因為柳丁的表皮油脂有苦澀的味道，在正常的溫度下柳丁保持呼吸作用，油脂是往外揮發的，低溫會導致這些油脂滲到果肉中，所以就會導致柳丁的甜度下降，味道會發苦，吃起來就沒有新買的好吃了。

不太成熟的牛油果

第三種水果就是牛油果，準確的說是不太成熟的牛油果不適合放冰箱，就是顏色綠綠的還不是很黑，這樣的牛油果就是不太成熟的。因為把不太成熟的牛油果放進冰箱，它就會無法釋放乙烯，就完成不了後面的成熟了。

但是深色的牛油果代表它成熟了，這樣的牛油果是可以放在冰箱裡冷藏的。另外，不太成熟的榴槤千萬也不要放進冰箱，因為遇到低溫後它就會抑制乙烯氣體釋放，所以它就不會成熟了，而且一直低溫還會導致榴槤腐爛變質。

第四種水果就是芒果了，熱帶水果有一部分水果是不適合放冰箱，剛才說了榴槤和牛油果。但是大家知道嗎，芒果也不適合放冰箱，因為芒果溫度低於4度時就會出現凍傷，表皮就會出現黑斑，果肉也會有凍出水的現象，那麼吃起來的口感就會大打折扣了。所以芒果千萬不要放冰箱了，芒果直接放在常溫下保存就可以了！

好了，今天的小知識就到這裡，通過以上的加講解，大家知道是哪幾種水果不能放冰箱了嗎？

冰箱是讓食物保持新鮮的必備神器，作為家庭中利用率最高的電器之一，很多人都認為使用冰箱是再簡單不過的事情：打開門，把食物隨便往裡一塞，關門，需要的時候再開門拿出來就行了。

但是，很多人都意識不到的是，冰箱並不是所有食物的安全港，可不是什麼食物都可以往裡放的，有些食物放入冰箱反而不利於保持食物的品質，甚至縮短保質期。

下面這幾種食物就不適合放到冰箱裡，快來看看你有沒有放錯吧。

1、已經解凍過的速凍食品

大部分人都有過以下經歷：解凍完一包速凍蝦仁，但炒菜時只用了一半，剩下的就繼續放入冰箱冷凍室再次冷凍，待下次食用。但其實，這並不是一個很好的做法。

速凍食品中還有很多處於「冬眠」狀態的細菌，在解凍的過程中，由於溫度和水活度的升高，細菌紛紛蘇醒過來，並開始大量繁殖，此時，如果儘快把解凍後的食物做熟後吃掉，並不會對健康造成影響。

但如果重新放回冰箱，由於家用冰箱的冷凍效果有限，一般都需要幾個小時才能讓食品從內到外都完全凍住，在這個過程中，細菌會繼續大量繁殖。

並且，再次冷凍的過程，食物細胞會受到更嚴重的破壞，在下次解凍時，就更容易遭到細菌污染，導致食物的口感和安全性均大打折扣。

所以，解凍後的食物要儘量一次吃完，避免二次冷凍，或者在買回來時，就降速凍食品分裝好，每次只解凍一袋。

2、熱帶水果

就像南方人受不了北方的天寒地凍，芒果、香蕉、荔枝、龍眼、木瓜、百香果和榴槤等熱帶水果一樣受不住冰箱的低溫，把這些原產在濕熱地帶的水果放入冰箱保存反而會讓它們受到冷害，提前變黑變質，得不償失，通常放在室溫陰涼處即可。

當然，如果你只是想放涼一下，嘗嘗冰涼的口感，倒是沒啥問題，但久放就萬萬不可了。

3、開封後的幹製品

冰箱中水分含量較高，潮氣較大，像茶葉、奶粉、咖啡等幹製品，如果開封後密封不嚴，放在冰箱裡反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，既影響風味，又容易生霉。

還有八角、茴香等香料同樣不宜放入潮濕的冰箱存放，而且這些香料會在密閉的冰箱裡不斷散發氣味，也會干擾到其他食物的風味。

4、低溫下易結晶的食品

比如蜂蜜，冰箱中的低溫會促使蜂蜜結晶析出葡萄糖，影響蜂蜜口感的均勻性。巧克力，長期放入冰箱容易造成脂肪結晶的晶型變化，使口感變得粗糙，表面長霜，不再細膩均勻。

建議存放在陰涼乾燥的地方就可以了。