葡萄千萬別用清水洗,等於吃蟲卵,教你簡單2步,葡萄乾淨又好吃

养生小达人 2020/09/23 檢舉 我要評論

步入九月,離中秋越來越近,有一種水果也多了起來,它就是葡萄,在我們當地最常吃的葡萄品種就是巨峰和玫瑰香,你喜歡吃哪種葡萄呢?今年葡萄價格還挺實惠,我最喜歡吃的玫瑰香才3元一斤,每天吃上十塊錢的,那感覺超滿足。

葡萄甘甜多汁,深受人們喜愛,吃葡萄最頭疼的問題就是清洗,因果肉比較軟,不能使勁搓洗,吃起來不方便。今天就和大家分享下清洗葡萄的小妙招,這樣洗吃著才放心,乾淨的連皮都能吃掉,跟我學起來吧。

葡萄是一串串的,如果直接用清水沖洗是洗不乾淨的,葡萄粒之間會夾雜著灰塵或蟲卵,所以洗葡萄第一步就是把果粒分開。先用剪刀沿著根蒂剪下來,一定要留一塊兒根蒂,直接把葡萄粒拽下來更不可取,這樣髒水會進入果肉中,像我這樣一個個剪下來,不要嫌麻煩,畢竟洗得乾淨才會吃得放心。

把剪好的葡萄粒放入大盆中,加入沒過葡萄的清水,這一步有人會加鹽洗,有人會加堿洗,其實都不對,這兩種不適合洗葡萄,正確做法是加麵粉洗的最乾淨。因為麵粉有吸附作用,會把葡萄表面的髒東西粘下來,這是堿水和鹽水達不到的效果,我爸媽是種植葡萄的老果農了,洗葡萄一直用這個方法,絕對沒錯。

加入麵粉後,用手順著一個方向攪拌,直至麵粉全部融化,然後再浸泡10分鐘,不一會兒就會看到漂浮出很多髒東西,如果只用清水是根本看不到的。

10分鐘後,再用手順著一個方向攪拌一會兒,這時撈出葡萄看下,顆顆晶瑩剔透,發光發亮,盆中的水被黑點、髒東西占滿了。

最後用清水沖洗乾淨即可,這樣葡萄就徹底洗好了,孩子都可以放心帶皮吃,只有我覺得葡萄皮也很甜嗎?吃葡萄不吐葡萄皮的感覺太過癮了。

清洗葡萄的小妙招就分享到這裡了,簡單兩步就洗得乾乾淨淨,第一把葡萄粒剪下來,第二步加麵粉攪拌均勻浸泡10分鐘,再沖洗乾淨,大家清洗的方法和我一樣嗎?吃葡萄的季節,這麼實用的小竅門記得轉發給親朋好友收藏哦,如果您也有清洗葡萄小妙招,歡迎評論區留言分享,讓更多朋友學習受益吧。



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