在眾多的水果裡，柚子是為數不多的可以便於攜帶的大個水果，而且吃的時候根本不需要清洗，直接剝皮就可以了，像橘子一樣特別的方便。而且它的味道也是酸甜可口，既開胃又消食兒，所以自然也成了旅遊野餐時很多人常會選擇的一種水果。

柚子的品種其實也有很多，不過在大多數人看來，這種水果大概也就分為兩種，一種是便宜常見的白心柚；另外一種就是價格較貴，但是長著紅彤彤果肉的紅心柚。一般來說，貴的東西一定比便宜的好，畢竟「一分價錢一分貨」的思想在人們心中已經根深蒂固。但是有人就認為除了顏色，沒有什麼太大的區別，花錢買個「紅色」有點兒不值。那麼這兩種柚子究竟有什麼區別，我們如果買紅心柚，多花的錢到底值不值呢？

首先，紅心柚為什麼是紅色的？其實紅心柚也是由白心柚培育而成的，經過長時間的培養育種，讓柚子裡邊富含番茄紅素和胡蘿蔔素，從而體現出鮮紅的顏色。而這兩種元素是在白心柚中的含量相對就小得多。所以在營養方面，紅心柚要顯得高於白心柚。

然後，從口感和味道上來看，紅心柚吃起來讓人感覺更加綿軟和香甜，再加上它有著誘人的紅色，讓人一看就食欲大增，所以從心理角度來講，也會讓味蕾更加傾向於「甜」的味道。如果是白心的柚子，剝開皮看到裡邊的柚子肉，就會首先讓人有一種條件反射——「酸」，這第一印象也會破壞後邊所吃到的味道和口感的真實感受了。

從這兩個方面來看，紅心柚似乎真的值得你去多花錢買來吃，然而如果你瞭解了柚子這種水果的話，就完全可以從另外一個角度去看待了，其實和你想的不完全一樣。

第一，紅心柚的番茄紅素和胡蘿蔔素含量再多，也不如直接吃番茄和胡蘿蔔，要說營養價值，它多的這兩個方面其實也是微乎其微。而柚子含量最大的維生素、膳食纖維、葉酸以及其它的一些礦物質等，似乎並沒有任何區別。也就是說，不管是紅心柚還是白心柚，它們的營養價值是幾乎相同的。

第二，我們一般都會覺得紅心柚比白心柚好吃，這其實也是個錯覺，為什麼這麼說呢？瞭解柚子的朋友應該都知道，柚子這種水果是越新鮮越不甜，相反，如果放的時間稍微長一點的話，它就會慢慢變得越來越甜。那麼價格高的紅心柚就因為光顧的人少，就一批貨來說，在賣場就放夠了時間，你買回家一吃自然就覺得又甜又好吃。

不過話又說回來了，紅心柚的顏色紅潤喜慶又好看，所以會被作為禮品在過年過節時相互饋贈，而白心柚就缺乏了這一層的價值，故而紅心柚賣得稍貴一些也是理所當然的了。