我家從不把雞蛋放冰箱,教你這樣保存雞蛋,放一年都新鮮不會壞

养生小达人 2021/01/11 檢舉 我要評論
 

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雞蛋幾乎家家必備,很多朋友都會把買回來的雞蛋直接放冰箱裡保存,其實這樣保存雞蛋,會使雞蛋裡面的營養成分有所流失。今天小達人教大家一個保存雞蛋的正確方法,不用放冰箱,雞蛋營養不流失,下面讓我們一起來看看吧。

平時我們把雞蛋買回來的時候,雞蛋表面多多少少都會有一些污垢,而有些朋友就會用清水把雞蛋清洗乾淨,其實是不建議這樣做的,因為如果我們用清水沖洗乾淨了之後,就會破壞掉雞蛋表面的保護膜。

我們應該把買回來的雞蛋放在食用油裡面轉幾下,使每個雞蛋表面都被食用油包裹起來,這樣雞蛋的表面如同形成了一層保護膜,既不影響雞蛋自主呼吸,又可以保持雞蛋的新鮮度。

接著我們把雞蛋放在雞蛋盒裡面保存,擺放的時候要注意雞蛋的上下位置,遵循大頭朝上,小頭朝下的規律。因為雞蛋的氣室在大頭,我們把小頭朝下就可以避免蛋黃和蛋殼接觸了,這樣擺放雞蛋就不容易出現粘殼,散黃的情況了。然後我們把雞蛋盒放到陰涼通風處保存,這樣保存雞蛋就可以延長雞蛋的保鮮期了,大概可以保存兩個月左右,這個方法比較適合雞蛋少量的保存。

這裡大家還要注意一下,保存雞蛋的時候,要避免把雞蛋與一些刺激性比較大的食材放在一起,比如洋蔥,大蒜這些刺激性較大的食材,長時間一起擺放會影響到雞蛋的味道。

有時候雞蛋的價格比較便宜,我們就會多買一些雞蛋回來,如果買回來雞蛋數量比較多,那麼我們就可以用稻草或者木糠把雞蛋包裹起來,也要遵循大頭朝上,小頭朝下的規律擺放,這樣也是可以有效的延長雞蛋的保鮮期。

以上這幾個保存雞蛋的小方法,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家。

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