導語：吃葡萄乾，要不要用水洗？多數人都搞錯了，不懂等於白吃

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。秋冬是吃乾果的季節，作為健康零食，深受人們喜愛。昨天老媽買了10斤核桃，10斤葡萄乾，還有大棗，這三樣是我家最常吃的，其中葡萄乾是我的最愛，酸酸甜甜，隨時吃上一小把，解饞又營養，你最喜歡吃哪種乾果呢？

小時候吃得最多的零食就是葡萄乾了，相比現在超市里各種五花八門的零食，它絕對是營養小零食，特別是鈣和鐵含量豐富，是老少皆宜的美食。

吃葡萄乾時，到底要不要洗？聽聽新疆人怎麼說，看完轉給家人。弟弟的同學是新疆的，對於這方面最清楚，他告訴我們洗一下吃最乾淨，畢竟晾曬和運輸中不能保證沒有灰塵飄落。像我們買的葡萄乾，吃著比較有嚼勁，如果用水洗後就會變得綿軟，吃著口感差，導致多數人都不習慣用清水洗，雖說不洗口感最好，但還是建議養成清洗的好習慣。其實我之前也不洗，直到有一次吃出髒東西，從此就養成了清洗的習慣。

現在葡萄乾基本都是免洗的，但也會友情提示清洗後會更衛生，這就是我洗的葡萄乾的水，是不是看到後會比較吃驚？接下來就和大家分享下如何清洗葡萄乾而不會影響口感。

首先要用溫水清洗，不要直接用自來水，以免二次污染。把葡萄乾倒入盆中，一次可以多洗一些，免去了要經常洗的麻煩。接著加一小勺鹽和適量澱粉攪拌至融化後，用手抓洗幾遍，鹽能殺菌，澱粉能吸附掉葡萄乾表面的髒東西。

抓洗後會看到表面漂浮著髒東西，然後用溫水沖洗乾淨，看到水變清即可。把洗乾淨的葡萄乾放入平盤中烘乾水，再放到陽光下暴曬三個小時，裝入乾淨的密封瓶子或者袋子中存儲起來，想吃的時候就拿出來吃點，這樣和新買的口感完全一樣。如果覺得這樣洗麻煩，可以一次清洗兩天的量，晚上睡前用溫水洗乾淨，平鋪在乾淨的菜板上，一晚上就會晾乾，無需暴曬，適合上班族。

洗乾淨的葡萄乾可以直接吃，也可以煮粥、蒸米飯或者用來做各種美食，如果您也有葡萄乾新吃法，記得留言分享哦。關於葡萄乾是否要清洗就分享到這裡了，喜歡就轉發給親朋好友收藏吧，如果您也有洗葡萄乾小技巧，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。