​大蒜是我們廚房當中必不可少的一種佐料

但是買回家的大蒜一時用不完

放幾天就會變乾癟發芽

今天我們來分享幾個儲存大蒜的小竅門

放一年都不會乾癟發芽哦

方法一

很多朋友買回來大蒜之後都喜歡放在塑膠袋裡

這樣大蒜是最容易發芽的

我們一定要把大蒜倒出來

然後把大蒜瓣開

掰好後要把壞的挑出來扔掉

再準備一個密封罐

把掰好的大蒜都放到密封罐裡面

放好之後蓋上蓋子

這樣既可以防潮又能降低氧氣濃度

提高二氧化碳的濃度

就可以有效的抑制大蒜的呼吸了

從而防止大蒜發芽

這樣就可以很好的保存大蒜

放多久都不會發芽

方法二

家中沒有密封罐的朋友

也可以用塑膠袋儲存

首先也是把大蒜掰成個之後挑出壞的扔掉

然後放進塑膠袋中

再準備一張紙巾

倒入少許的食鹽

這裡用小蘇打或茶葉代替都是可以的

然後將食鹽包裹起來

將包裹好的食鹽放入大蒜袋中

把中多餘的空氣擠出

把塑膠袋系緊

食鹽具有吸潮的功能

可以吸附水汽

這樣袋子就會變成一個無氧乾燥的環境了

大蒜放置在內長時間都不會乾癟、發芽

過年大蒜會很貴

可以提前多買一些用這個方法儲存下來

這是個省錢的好方法哦

方法三

把掰開的大蒜放在塑膠袋中

把袋子裡的空氣排出，系緊塑膠袋

然後放到冰箱的保鮮層

因為大蒜在高於5攝氏度的氣溫下
非常容易發芽

而我們用保鮮袋裝起來放冰箱裡

即能保證低溫

又降低了濕度對大蒜的影響

方法四

在北方天氣通常比較乾燥

可以把大蒜懸掛風乾保存

裝在網袋中或者是編織在一起

放在陰涼通風處就可以了

這幾個儲存大蒜的小方法

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