大蒜去皮這樣做,一次剝一頭真厲害,30年老保姆拿手絕活,真實用

养生小达人 2020/12/30 檢舉 我要評論

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大家肯定都剝過大蒜吧?大蒜表皮薄薄的一層,很難撕下來,甚至大蒜的刺激性還會傷手。今天教你一個剝蒜的「絕招」,只需一個塑膠袋,2分鐘能剝一大碗蒜,想知道怎麼做到的嗎?

首先,我們先把整個大蒜簡單分開。

準備一個厚點的塑膠袋,把所有大蒜都裝進塑膠袋裡。

接下來是最重要的一步!

我們選擇地面或者桌子上,單手握住塑膠袋,上下摔打大蒜。在摔打的過程中大蒜表皮受到震動與衝擊力,會產生皸裂現象。到底有用沒,我們一會看看最後結果。

摔打30秒到1分鐘就差不多了,打開袋子看看裡面情況。

大家可以看到,很多大蒜的表皮都裂開了,甚至有的直接已經是剝好的。表皮裂開的,我們只需輕輕一撕,就可以完美取出裡面的蒜瓣。

剝下來的表皮都是完整的。幾乎不怎麼用力就能剝開,與其說是剝大蒜,不如說是「撿大蒜」。

速度夠快的話,2分鐘就能剝出一大碗了。這招是不是很厲害?

大家也不用擔心大蒜會摔爛,經過多次嘗試,完全沒出現這個問題。不信可以看看,小達人剝出的蒜瓣都是完整的,表面光滑,清洗一下就能直接作為食材使用。

這個剝蒜「神技」你學會了嗎?大家都可以在家試一試,以後剝蒜就不用那麼費力了。

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