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大家肯定都剝過大蒜吧？大蒜表皮薄薄的一層，很難撕下來，甚至大蒜的刺激性還會傷手。今天教你一個剝蒜的「絕招」，只需一個塑膠袋，2分鐘能剝一大碗蒜，想知道怎麼做到的嗎？
首先，我們先把整個大蒜簡單分開。
準備一個厚點的塑膠袋，把所有大蒜都裝進塑膠袋裡。
接下來是最重要的一步！
我們選擇地面或者桌子上，單手握住塑膠袋，上下摔打大蒜。在摔打的過程中大蒜表皮受到震動與衝擊力，會產生皸裂現象。到底有用沒，我們一會看看最後結果。
摔打30秒到1分鐘就差不多了，打開袋子看看裡面情況。
大家可以看到，很多大蒜的表皮都裂開了，甚至有的直接已經是剝好的。表皮裂開的，我們只需輕輕一撕，就可以完美取出裡面的蒜瓣。
剝下來的表皮都是完整的。幾乎不怎麼用力就能剝開，與其說是剝大蒜，不如說是「撿大蒜」。
速度夠快的話，2分鐘就能剝出一大碗了。這招是不是很厲害？
大家也不用擔心大蒜會摔爛，經過多次嘗試，完全沒出現這個問題。
不信可以看看，小達人剝出的蒜瓣都是完整的，表面光滑，清洗一下就能直接作為食材使用。
這個剝蒜「神技」你學會了嗎？大家都可以在家試一試，以後剝蒜就不用那麼費力了。
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