家裡經常做飯的人應該知道，炒菜、熬粥時灶台最好不要離開人，若是突發緊急情況或是一時忘記了，免不了發生鍋底燒糊的情況，如今家家戶戶做飯的鍋有很多材質，有鐵鍋、鋁鍋。不銹鋼鍋、銅鍋等，甚至還有砂鍋，但在日積月累的烹飪使用中，會發生鍋底燒糊或者油漬難以清洗乾淨的情況。

不銹鋼鍋燒焦變黑了！不要用鋼球刷，試著去刷，不損壞鍋很容易。不銹鋼鍋廣泛應用于我們的生活，對于相對于的其他材料，不銹鋼鍋更具性價比，更耐用，不易損壞。不銹鋼鍋的外部經常需要直接加熱，有時可能會變成黑色，此時，它需要清洗，那麼，如何清潔不銹鋼鍋的外部，使他可以被清洗乾淨而不損壞不銹鋼鍋，今天小達人向大家介紹幾個好辦法。

1.用白醋

當你發現你的不銹鋼鍋是黑色的時候，大家可以在鍋中加入一些白醋，之後用小火煮一會兒，這時你就會發現鍋上的黑色層很快就會脫落了。

2.鳳梨皮

對于廚房小白，很多人都應該有這樣的能量，即不銹鋼鍋放的水少，長時間在火上燃燒，結果，他會變得很暗，此時清理起來非常困難。一種方法是用鳳梨皮，我們可以給壺放水，以接觸到黑色的汙漬，開水後，我們可以把鳳梨皮放進去，煮沸20分鐘後左右，我們就可以把火關了，倒水之後，神奇的事情就會發生，裡面的黑色物質就會消失。

3.

在這裡，小編向大家推薦一款——不銹鋼清潔膏。廚房有了它，肯定會變得異常乾淨整潔的，而且它價格不高，是我們廚房清潔的好幫手！

將不銹鋼清潔膏噴塗于需清潔的不銹鋼表面後，用軟布或海綿將汙跡、油污擦除，再用清水多次擦洗直至乾淨即可。對較難除的汙跡，可按上述方法重複使用。清潔亞光類不銹鋼表面時，請將不銹鋼清潔膏噴塗在濕布上順著自然紋路進行擦抹，並立即用清水清洗，幹後用幹軟的布打光即可。

4.洋蔥煮水法

其實洋蔥大家都不陌生，因為洋蔥一直備受爭議，切洋蔥的時候容易受到洋蔥刺激性味道的影響，出現流淚或者眼睛不舒適的情況，所以人們並不喜歡切洋蔥，但是洋蔥本身營養豐富，其實洋蔥不僅僅具有食用價值，鍋燒焦之後，大家只需要把洋蔥切碎放入鍋中，然後加水煮沸，就會發現焦黑部分自己會脫離鍋底，沒有脫離的清理起來也很輕鬆。

5.火堿或者草木灰

這兩種鹼性物質都能去除鍋底燒焦變黑的情況，火堿和水的比例是1：10，然後放在鍋中浸泡一晚上，第二天就能把鍋具給刷洗乾淨，不過火堿具有腐蝕性，我們一定要注意避免和皮膚的接觸，有小孩、老人、孕婦的地方也不要用，不然會比較危險，草木灰放在鍋中，加入適量清水煮開，然後再刷洗鍋底，這種方法其實也和洗潔精清洗鍋底差不多，效果雖然有但是不怎麼明顯。

下面小達人再給大家介紹一個鍋燒糊底了，如何快速處理乾淨吧：

首先，將燒焦燒糊的鍋子平放在灶臺上，接著往鍋中倒入適量的白醋，之後開小火加熱，將白醋加至溫熱就可以將火關掉。往鍋中滴兩滴洗潔精後用百潔布反復擦拭，白醋中含有醋酸的成分，可以軟化污垢，而洗潔精可以有效清潔污漬，這樣反復擦拭後會發現鍋底燒焦燒糊的黑垢清潔起來更加省力。

原理非常簡單：白醋中含有醋酸，它能與黑漬中不溶于水的鈣，鎂鹽和堿反應，生成可溶于水的醋酸鹽，從而達到除去燒焦黑漬的效果。