菜市場「最髒」的4種菜,聰明人從來都不買,攤主:我自己都不吃,顧客卻搶著買

許多人生活都講究的是實惠,因此有一些人買菜就不喜歡去超市買,認為超市里的菜非常貴,還不如去菜市場,又便宜又新鮮。現在人們的經濟水準不斷提高,大家對菜市場裡的菜的選擇也更加慎重了。這個充滿了瓜果蔬菜的地方,人們憑藉自己的愛好去選擇各種食材,只為做出一頓溫暖的佳餚。但是菜市場這麼大,難免出現一些不衛生的食材。

第一種,速凍魚丸。很多人覺得速凍丸子很好吃,這也是媽媽輩特別喜愛購買的單品之一,說不定你們冰箱裡還有呢。但其實速凍魚丸是很不推薦大家購買的,商家為了保持可人的色澤,口感更好,保存時間更長,會添加一些防腐劑、發色劑、抗凍劑等等。這些東西都會使人們的健康受到威脅,沒想到吧?一顆小小的魚丸,添加了這麼多的化學製劑。

第二種,醃酸菜。無論是在超市里還是在菜市場中,醃酸菜的市場都很不錯,畢竟口味酸酸甜甜的,用來下飯非常不錯。但其實,醃酸菜與毒藥無異。為什麼會這麼說呢?這是因為用來醃制的菜不僅跟新鮮搭不上邊,反而是壞掉的菜。枯萎生蛆之後的菜不丟掉,直接拿來泡藥水;過期返廠的菜不丟掉,直接拿來泡藥水。經過藥水浸泡的蔬菜立馬「起死回生」,而且長得十分誘人。當這些醃酸菜再次返回市場的時候,又被消費者吃入肚子裡,這衛不衛生暫時不提,光是這些藥水就會給身體造成傷害。

第三種,精肉餡。很多人在包餃子或者餛飩的時候都喜歡買精肉餡,比較簡單方便。可是精肉餡的製作過程就令人放心了嗎?並沒有!精肉餡並非是優良精肉製成,而是通過一些亂七八糟的肉類相輔相成,製作過程裡,機器衛生、環境衛生等等,都會給精肉餡構成衛生威脅,但廠家才不管這個,他只關心能賣出去多少。

第四種,街邊小吃。老一輩的人都會提醒孩子們少吃外面的小吃攤,除了衛生不過關以外,小吃攤上用的油也很差。可能有人會說地溝油,可能沒那麼誇張,但是小吃攤上的油肯定沒有家裡用得好,而且為了節省成本,商販會重複利用那些油。食用油在高溫環境中會產生3,4-苯並芘物質,這些物質長期滯留沒有更換,給人體帶來不可逆的傷害,商販再把這些東西運用于小吃中,你還敢吃嗎?

馬鈴薯又名土豆,原產于熱帶美洲的山地,于17世紀傳入我國。從世界農作物范圍來看,馬鈴薯是僅次于小麥、水稻、玉米之後的第四大「糧食作物」,深受人們喜愛。

馬鈴薯是我國重要的經濟作物,由于其產量較高、營養豐富、對環境適應能力強,在我國各地均有栽培,目前我國是世界上馬鈴薯總產量最多的國家。 很多人在種植馬鈴薯的時候會遇到結薯小、結薯少或者不結薯的問題,導致馬鈴薯的產量和質量都很低,今天我向大家分享馬鈴薯種植的5個經驗,掌握好了,馬鈴薯產量直接翻倍。

5個馬鈴薯種植的小妙招,掌握好了,馬鈴薯個大、結果多

一、嚴格選擇土壤

種植馬鈴薯,如果土壤沒有選擇對,那就等于白種。馬鈴薯的正常發育對土壤的要求比較嚴格,土壤過于板結不利于地下塊莖的膨大,不利于根系的呼吸,同時馬鈴薯也不耐澇,受澇塊莖容易腐爛,因此馬鈴薯最好種植在土層深厚、結構疏鬆、排水性好、有機質含量豐富的土壤上。

同時為了降低土傳性病的危害,馬鈴薯不宜重茬栽培,前茬種植過馬鈴薯的地塊,肯定不適宜再次種植馬鈴薯(最好間隔3年)。其次如果前茬是種植過茄子、辣椒、番茄、向日葵的地塊,這些作物與馬鈴薯有共同的病害,也不適宜種植馬鈴薯,最好選擇前茬是玉米、穀類、豆類的地塊來種植馬鈴薯,這樣可以大大降低病害的發生。

二、種塊用「草木灰」拌種後再播種

在種植馬鈴薯時,我們儘量挑選色澤鮮明、薯皮光滑的健康種薯來作種,有病斑、芽眼壞死、畸形的馬鈴薯不能作種。

注意:種薯挑選好了,即可進行切塊,切塊時我們首先要把刀用酒精浸泡5分鐘,這樣可以起到消毒的作用。切塊時,種塊的大小以20~30克為宜(種塊切得過大,用重量會增加;種塊切得過小,容易導致幼苗出土後長勢弱),同時確保每一塊種塊都帶有1~2個芽眼,以利于出苗。

種塊切好後,最好用草木灰拌種再播種,用草木灰給種塊拌種有四大好處:

一是草木灰能殺菌抑制。草木灰能抑制病菌的繁殖,草木灰塗抹在薯塊上可以防止腐爛;

二是草木灰能提供養分。馬鈴薯是喜鉀作物,而草木灰是天然的有機鉀肥,用草木灰拌種可以促進土豆的生長;

三是草木灰能改良土壤。種塊用草木拌種後,可以增強土壤的通透性,有利于地下薯塊的膨大;

四是草木灰能提高土溫,出苗更快。馬鈴薯從播種到出苗所需時間和土壤溫度高低有密切的關係,在適宜的溫度范圍內,溫度越高,對應的出苗時間越短。用種塊和草木灰拌種後,可以提高土壤的溫度,有利于早出苗,出苗會更加齊。

特別注意:馬鈴薯喜歡冷涼的氣候,不耐高溫,種塊發芽最適宜的溫度為12~18℃,莖葉生長最適宜的溫度為15~25℃,地下塊莖生長最適宜的溫度為16~20℃。因此春秋種植土豆,宜在3月前後進行,此時土壤溫度穩定在10℃以上;在秋分時節,我國各地的日平均氣溫穩定在22℃以下,因此秋季播種以9月下旬為好。

三、淺栽、多次培土

馬鈴薯在播種時不宜過深,栽培過深會導致出苗慢、甚至不出土;當然也不宜過淺,如果栽培過淺,那麼幼苗的抗旱能力就會很差,植株容易受旱。播種時覆土的深度不宜超過15公分,也不要低于5公分,以7~10公分為最佳。

馬鈴薯要想高產高質,在生長過程中要進行多次培土。培土有三大好處:

一是為了維持土壤涼爽的環境。土壤溫度高于25℃時塊莖會停止生長,培土能增加土層厚度,可以創造適宜薯塊膨大所需的涼爽環境;

二是使土壤保持疏鬆。培土時結合中耕除草,可以使土壤變得更加疏鬆,疏鬆的土壤有利于塊莖充分膨大;

三是能防止馬鈴薯表皮變綠。馬鈴薯如果裸露在地表,薯塊就容易變綠,這樣的馬鈴薯質量會嚴重降低,而通過培土就能防止薯塊變綠。

注意:馬鈴薯在生長期宜進行3次培土,第一次培土,宜在齊苗後10天進行;第二次培土宜在花蕾期進行,第三次培土宜在現蕾後20天進行,培土的深度應一次比一次淺。

四、及時摘花、摘蕾

馬鈴薯現蕾後,地下塊莖開始膨大,現蕾15天后植株達到盛花期,盛花期植株製造養分的能力最強,此時地下塊莖膨大的速度最快。

盛花期是地上部生長最旺盛的時期,盛花期後地上植株會形成漿果,因此漿果的生長和地下塊莖的膨大基本上同時進行,漿果的生長和地下塊莖的膨大在養分的分配上是「競爭」關係。因此,及其摘蕾、摘花,可以避免地上漿果與塊莖爭奪養分,能使馬鈴薯增產20%以上。

具體的操作方式:當50%的馬鈴薯植株現蕾時,我們就可以開始摘花摘蕾,此後每隔7天再摘一次,連續摘2~3次,這樣就能有效減少土壤營養的浪費。此外,摘花摘蕾還能抑制營養生長,能促進生殖生長,對防止植株旺長很有幫助。

注意:馬鈴薯植株旺長會嚴重降低薯塊的產量,如果發現植株有瘋長的現象或者趨勢,我們可以在現蕾期,每畝用80克15%的多效唑兌水30公斤進行噴霧,能防止植株旺長。

五、掌握最佳施肥期,肥效翻倍

馬鈴薯的高產對土壤養分的需求量大,除了施足基肥外,還要進行追肥。基肥可以每畝施充分腐熟的農家肥3000公斤(以豬糞、羊糞為最好)、三元複合肥40公斤。

馬鈴薯在花蕾期對養分的需求量逐漸加大,因此馬鈴薯在花蕾期追肥對應的肥效最高,我們可以每畝追施硫酸鉀20~25公斤,並每隔10天噴一次0.3%的磷酸二氫鉀(每畝用90克磷酸二氫鉀兌水30公斤進行噴霧),連續噴2~3次,可以顯著的提升產量。

總結,馬鈴薯是深受大眾喜愛的美食,對其展開高產種植具有很高的經濟效益。在種植中,我們應在選地、選種、播種、培土、施肥、摘蕾等方面加強管理工作,以確保馬鈴薯高產、高質。

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