枸杞在民間有很多種叫法，我們這裡都親切的稱它為「枸杞子」，你們那裡怎麼叫？枸杞是茄科植物，自古就有「枸杞一叢渾落盡，只殘紅孚乚似櫻桃」，這說明枸杞的果實顏色鮮豔，在古代就有著很重要的位置。

日常生活中很多人喜歡用枸杞泡水喝，但是剛買回來的枸杞，我們千萬不能直接吃，因為枸杞在晾曬的過程中會沾染很多灰塵跟細菌，下面小編就教大家如何徹底清洗枸杞，趕緊一起來看看吧。

準備碗，放入枸杞，到人一杯清水。然後加入一勺食鹽，食鹽有殺菌消毒的作用，枸杞在晾曬的過程中，表面會變得非常褶皺，褶皺裡的灰塵細菌是很難清洗出來的，所以我們還需要加入適量堿面或麵粉，堿面有很強的吸附性，能輕鬆吸附褶皺中的灰塵。

我們再用筷子不停的攪拌，清洗2-3分鐘即可。

接著準備一碗清水，把枸杞撈出，放進去清洗一下。大家可以看到，碗裡的水是不是變得非常渾濁呢？

下面將清洗後的枸杞撈出做對比，枸杞的表面是不是被清洗的非常乾淨呢。

現在我們可以用它來泡開水喝了，這樣清洗枸杞不僅乾淨，還不會使營養流失，喜歡用枸杞泡水喝的朋友們，一定要學會這個方法。

以後剛買回來的枸杞一定要記得清洗了再吃哦，這樣才更營養更健康！